Criados y alimentados en los verdes prados del Principado de Asturias es sinónimo de la mejor carne.

Los terrenos, son cebados teniendo para ello una Lista de Productos Conformes, que excluye el uso de cualquier producto que incremente el peso del animal. Los componentes de esta lista son: cereales, leguminosas, tortas de soja y girasol, salvado y tercerilla, gluten feed, melazas y correctores vitamínico-minerales. La grasa debe ser, en caso de uso, de palma. 

Los animales deben estar con la madre al menos los cinco primeros meses de vida, amamantando.